Cau tăng nóng vài vụ gần đây nên nhiều vườn Tây Nguyên và Duyên hải trồng xen ồ ạt. Cau chịu đất nghèo hơn cà phê nhưng không chịu ngập, không chịu gió quật, và không chịu thu non rồi phơi đại. Giá cau tươi và cau khô lệch nhau đúng ở độ già của trái và cách sấy.
Phân tích kỹ cho bà con
Cau tươi và cau khô là hai hàng khác nhau. Thu non rồi phơi cho kịp giá dễ mốc và bị trừ. Lò sấy không kiểm soát nhiệt thì cháy lòng hoặc chưa khô.
Cây này nuôi nhà thế nào
Cau tươi dùng ăn trầu. Cau khô dùng trong công nghiệp và xuất tiểu ngạch. Đắk Lắk, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Phú Yên, Bình Định và Đồng Nai là các điểm nóng giá. Xen dưới tán cà phê hoặc điều cho thu đều, nếu không cướp hết ánh sáng.
Trước khi hái hay ôm hàng, bà con mở bảng giá Cau hôm nay trên GIÁ NÔNG SẢN VN mà đối chiếu — đừng bán theo lời nhóm chat.
Cây sống ra sao — nhớ vài điều này là đủ đi vườn
Cau là cây họ dừa, thân một trụ, ra buồng ở bẹ. Cây ra hoa quanh năm, tập trung đầu mùa mưa. Trái bánh tẻ dùng làm cau tươi. Trái già sợi dùng làm cau khô. Rễ chùm, sợ úng và sợ gió gãy thân.
Tên Latin trên sổ giống là Areca catechu. Tên này chỉ dùng để đối chiếu giống, không phải tên thuốc.
Nóng ẩm. Xen dưới tán cà phê / điều phổ biến ở Tây Nguyên.
Thoát nước, tầng canh tác vừa, chịu đất nghèo hơn cà phê nhưng không chịu ngập.
Trồng vùng nào, lịch nào — đừng lấy tỉnh khác áp vào vườn mình
Tây Nguyên chủ yếu trồng xen. Duyên hải Nam Trung Bộ có vùng cau cao địa phương. Lịch nắng để sấy khô khác hẳn lịch thu tươi.
Vùng chính: Đắk Lắk · Quảng Ngãi · Khánh Hòa · Phú Yên · Bình Định · Đồng Nai.
Ghi chú theo vùng — đọc đúng chỗ mình đang trồng
Thu tươi quanh năm, thu khô theo nắng.
Cau cao, gió mùa, cần chắn gió.
Nắng sấy tốt, chú ý tưới.
Chín bài trong mục Cau — mở ra là làm được việc
Giống và đất, chăm sóc, bón phân, mùa vụ, sâu bệnh, thuốc bảo vệ cây, thu hoạch, và kinh nghiệm mạng đã được đối chiếu. Không viết cho có — viết để bà con biết việc nào nên làm, việc nào đừng làm.
Câu hỏi nhà vườn hay hỏi
Xen bao nhiêu cây cau trên một héc-ta cà phê?
Tùy tán. Thường trồng hàng thưa, không sát gốc cà phê. Quá dày thì cả hai vườn tối.
Cau bao lâu có buồng?
Cau lùn sớm hơn cau cao. Thường sau ba đến năm năm, tùy giống và cách chăm.
Vì sao bị trừ giá?
Vì non, mốc, ẩm hoặc không đồng cỡ. Vựa nhìn lô, không nhìn lời chào.