Thu tươi quanh năm, thu khô theo nắng.
Cây công nghiệp · Quảng Ngãi, Đắk Lắk, Khánh Hòa
Cau
Quảng Ngãi, Đắk Lắk, Khánh Hòa · họ Arecaceae
Chủ trì: Anh Hoàng — Nhà vườn cau xen, Nghĩa Hành, Quảng Ngãi. Đối chiếu Ban biên tập Bạn Nhà Nông. Cập nhật 2026-08-18.
Cau tăng nóng vài vụ gần đây nên nhiều vườn Tây Nguyên và Duyên hải trồng xen ồ ạt. Cau chịu đất nghèo hơn cà phê nhưng không chịu ngập, không chịu gió quật, và không chịu thu non rồi phơi đại. Giá cau tươi và cau khô lệch nhau đúng ở độ già của trái và cách sấy.
Cau tươi dùng ăn trầu. Cau khô dùng trong công nghiệp và xuất tiểu ngạch. Đắk Lắk, Quảng Ngãi, Khánh Hòa, Phú Yên, Bình Định và Đồng Nai là các điểm nóng giá. Xen dưới tán cà phê hoặc điều cho thu đều, nếu không cướp hết ánh sáng.
9 bài hướng dẫn Cau
Tổng quan
Đặc điểm sinh học, vùng trồng, vai trò kinh tế.
Giống & đất
Giống phổ biến, đất, khí hậu, mật độ trồng.
Chăm sóc
Tưới, tỉa cành, làm cỏ, tạo tán, xen canh.
Dinh dưỡng
Phân chuồng hoai, đạm–lân–kali, vi lượng, lúc nào bón.
Mùa vụ
Lịch ra hoa, đậu trái, thu hoạch theo vùng.
Sâu bệnh
Nhận biết sâu, bệnh, điều kiện phát sinh.
Thuốc bảo vệ cây
Thứ tự làm vườn, thuốc được phép bán, ngày cách ly.
Thu hoạch
Độ chín, bảo quản, sơ chế, mã vùng trồng.
Kinh nghiệm vườn
Góp từ vườn và mạng xã hội — chỉ đăng khi đã đối chiếu.
Ghi chú theo vùng — đọc đúng chỗ mình đang trồng
Cau cao, gió mùa, cần chắn gió.
Nắng sấy tốt, chú ý tưới.