Hái đúng già giữ giá Ca cao hơn hái non chạy giá. Nhiều đợt. Mở quả chín, ủ khoảng năm đến bảy ngày tùy khối, đảo, rồi phơi.
Phân tích kỹ cho bà con
Hái đúng già, sơ chế sạch. Không ép ẩm. Không dùng chất cấm để chín ép.
Từng bước thu hoạch
- Thu đúng già.
- Không để rơi, không chất đống nóng.
- Phơi hoặc sơ chế sạch.
- Phân loại bệnh, dập, non.
Bảo quản và sơ chế
Khô, thoáng, kê cao. Tách lô bệnh.
Phân loại hàng
- Loại 1
- Loại 2
- Loại thải
Nếu bán xuất khẩu, cần mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói và truy xuất nguồn gốc. Trước khi thu ồ ạt, bà con đối chiếu giá Ca cao hôm nay.
Câu hỏi nhà vườn hay hỏi
Vì sao mất mùa?
Thường vì nước, giống, đất và thu không đúng già, ít khi chỉ vì thiếu một bình thuốc.
Có chép công thức tỉnh khác không?
Không. Lịch và đất lệch. Hỏi khuyến nông nơi mình trồng.
Khi nào mở thuốc?
Khi đã nhận đúng sâu hoặc đúng bệnh, và đã làm hết việc vườn.