Chọn giống và chọn đất là việc năm đầu nhưng trả giá suốt đời vườn Sầu riêng. Tầng dày, tơi, thoát nước, pH 5,5–6,5. Sầu riêng chết vì úng nhanh hơn vì đói phân. ĐBSCL bắt buộc liếp cao, mương thông, không để mặt liếp ngập.
Giống phổ biến tại Việt Nam
| Giống | Đặc điểm | Vùng hay gặp |
|---|---|---|
| Ri6 | Cơm vàng, múi khô, được thị trường nội địa và Trung Quốc ưa. | Tây Nguyên, Đông Nam Bộ, ĐBSCL |
| Monthong (Dona) | Trái to, cơm dày, xuất khẩu. | Lâm Đồng, Đắk Lắk, Đông Nam Bộ |
| Musang King | Hàng đặc sản, kỹ thuật và thị trường hẹp. | Vườn chuyên |
| Chuồng bò, Khổ qua xanh | Giống cũ, thơm, năng suất / mẫu mã kém hơn dòng thương mại. | Vườn tạp |
Đất, khí hậu, mật độ
Ấm, ẩm, có mùa khô để phân hóa hoa. Gió mạnh dễ gãy cành.
Trồng 6×6 m cho 'mau giao tán' rồi năm thứ 6 phải đốn bỏ — lỗ giống, lỗ năm kiến thiết.
Mật độ tham khảo: 70–110 cây/ha (8×8 đến 10×10 m) tùy giống và xen canh.
Chuẩn bị đất — từng bước
- Khảo sát hướng thoát nước mùa mưa lớn nhất trong 5 năm gần đây.
- Liếp / mô cao, hố bón lót hữu cơ hoai.
- Trồng cây chắn gió hướng gió chính.
- Mật độ 8×8 đến 10×10 m (70–110 cây/ha); xen cà phê thì tính tán năm thứ 7–10.
Trồng đúng cách
- Cây ghép rõ mắt, gốc khỏe, không thâm cổ rễ.
- Trồng đầu mưa, cọc chống, tủ gốc, không lấp quá cổ rễ.
- Tưới giữ ẩm 2–3 tháng đầu, không úng.
- Cắt bỏ hoa/trái năm đầu — để sức khung.
Ghi chú theo vùng — đọc đúng chỗ mình đang trồng
Vựa Ri6 Tây Nguyên, chính vụ hè–thu.
Monthong nhiều, đêm mát, chất cơm khác.
Liếp, trái vụ, rủi ro Phytophthora mùa mưa.
Câu hỏi nhà vườn hay hỏi
Cây bao nhiêu tuổi mới xử lý trái vụ?
Thường sau khi khung tán ổn (khoảng năm 5–7 tùy giống), cây khỏe. Cây yếu xử lý là tự đốn vốn.
Xì mủ có cứu được không?
Nhẹ thì thoát nước + xử lý vết + giảm trái. Nặng, cổ rễ vòng quanh thì khó. Phòng hơn chữa.
Vì sao sượng?
Thu non, nước lúc cuối, giống, thiếu kali/canxi, hoặc chín ép.