Thu đúng độ chín giữ giá Vải tốt hơn thu non chạy giá. Tháng 6–7. Hái sáng, mát, lạnh nếu xuất. Không ủ đống.
Từng bước thu hoạch
- Hái sáng, khay thoáng.
- Không ngâm nước bẩn.
- Lạnh xuất khẩu.
- Bán nhanh nội địa.
Bảo quản & sơ chế
Chuỗi lạnh. Để thường là mất hàng.
Phân loại hàng
- Xuất khẩu
- Nội địa đầu vụ
- Rụng / nâu
Xuất khẩu: mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, truy xuất. Đối chiếu giá Vải hôm nay trước khi xuống giống thu ồ ạt.
Câu hỏi nhà vườn hay hỏi
Vì sao năm không trái?
Thiếu lạnh, đọt lốp chưa già đông, cây đói sau vụ trước.
Có để qua đêm không?
Tươi thường mất màu. Xuất thì lạnh ngay.
Mã vùng có cần?
Xuất khẩu: có.