Thu đúng độ chín giữ giá Khoai lang tốt hơn thu non chạy giá. Thu khi vỏ láng, ngày tuổi đủ. Không làm sầy. Phơi vỏ ngắn rồi kho.
Từng bước thu hoạch
- Thu khô ráo.
- Nhấc luống, không cứa củ.
- Phơi vỏ, loại hà thối.
- Kho thoáng, không đống nóng.
Bảo quản & sơ chế
Khô, thoáng, kiểm hà. Không túi kín ướt.
Phân loại hàng
- Củ đẹp
- Hà / sầy
- Thối
Xuất khẩu: mã số vùng trồng, cơ sở đóng gói, truy xuất. Đối chiếu giá Khoai lang hôm nay trước khi xuống giống thu ồ ạt.
Câu hỏi nhà vườn hay hỏi
Vì sao nhiều dây ít củ?
Đạm, mưa, không bấm, đất nặng, giống.
Bọ hà trong kho?
Mang từ ruộng + kho ẩm. Loại củ thủng, kho khô.
Có phải khoai Nhật chỉ trồng Nhật?
Tên giống/thị trường. Trồng được nhiều nơi nếu đúng kỹ thuật.